چکن ڈرم اسٹکس
اجزاء:
- چکن لیگ – 500 گرام
- ادرک لہسن پیسٹ – 1 چمچ
- نمک، کالی مرچ، لال مرچ – حسبِ ذائقہ
- ہلدی – 1 چمچ
- سویا ساس – 1 کھانے کا چمچ
- دہی – آدھا کپ
- تیل – تلائی کیلئے
ترکیب:
- چکن لیگ میں تمام مصالحے، ادرک لہسن، دہی اور سویا ساس مکس کریں۔
- 30 منٹ میرینیٹ کریں۔
- فرائنگ پین میں تیل گرم کر کے درمیانی آنچ پر تلیں۔
- سنہری رنگ آنے پر نکال لیں۔
- گرم گرم چٹنی یا سلاد کے ساتھ پیش کریں۔
نوٹ: میرینیٹ رکھ کر مصالحہ ہڈیوں میں گھل جاتا ہے، جس سے ذائقہ مزید بڑھ جاتا ہے۔
