کھجور (Date Palm) ایک نہایت قدیم اور اہم پھلدار درخت

August 08, 2025

کھجور (Date Palm) ایک نہایت قدیم اور اہم پھلدار درخت ہے جو گرم اور خشک علاقوں میں پایا جاتا ہے۔ اس کا سائنسی نام Phoenix dactylifera ہے اور یہ خاندان Arecaceae سے تعلق رکھتا ہے۔ کھجور نہ صرف غذائی اعتبار سے اہم ہے بلکہ مذہبی، معاشی اور طبی لحاظ سے بھی نمایاں مقام رکھتی ہے۔ آئیے اس کو تفصیل سے بیان کرتے ہیں:



1. تعارف اور ماخذ

  • کھجور کا درخت زیادہ تر مشرقِ وسطیٰ، شمالی افریقہ، خلیجی ممالک، ایران، پاکستان اور بھارت کے گرم علاقوں میں اگتا ہے۔

  • ماہرینِ نباتات کا خیال ہے کہ اس کی کاشت کم از کم 6 ہزار سال پرانی ہے۔

  • پاکستان میں زیادہ تر سندھ (خیرپور، سکھر) اور بلوچستان (پنجگور، تربت) میں کھجور پیدا ہوتی ہے۔

2. درخت کی خصوصیات

  • اونچائی: 15 سے 25 میٹر تک

  • عمر: 70 سے 100 سال تک رہ سکتا ہے

  • تنا: مضبوط اور سیدھا، جس پر پتوں کے پرانے ڈنٹھل کے نشانات رہ جاتے ہیں۔

  • پتے: لمبے اور نوکیلے، لمبائی تقریباً 3 سے 5 میٹر تک۔

  • جڑیں: گہری اور مضبوط، جو خشک سالی میں بھی پانی تلاش کر لیتی ہیں۔

3. پھل کی خصوصیات

  • شکل: بیضوی، لمبوترا یا گول مٹول

  • رنگ: کچے میں سبز، پھر پیلا یا سرخی مائل، اور پکنے پر گہرا بھورا۔

  • ذائقہ: میٹھا، نرم یا خشک (قسم پر منحصر)۔

  • گٹھلی: لمبی اور سخت، بیچ میں لکیر جیسی کھچائی ہوتی ہے۔

4. اقسام

دنیا بھر میں کھجور کی 200 سے زیادہ اقسام پائی جاتی ہیں۔ مشہور اقسام:

  • عجوہ – مدینہ کی مشہور کھجور، ذائقہ دار اور طبی فوائد والی۔

  • برنی – لمبی، خشک اور ہلکی میٹھی۔

  • مڈجول (Medjool) – بڑی اور رسیلی، میٹھے ذائقے والی۔

  • دھکی – پاکستان کی اعلیٰ قسم، خاص طور پر بلوچستان میں مشہور۔

  • کاربلا، ہلوی، کبکاب – ایران اور عراق کی مشہور اقسام۔

5. غذائی و طبی فوائد

کھجور میں قدرتی مٹھاس، فائبر، وٹامنز اور معدنیات وافر مقدار میں پائے جاتے ہیں:

  • غذائی اجزاء: گلوکوز، فرکٹوز، کیلشیم، پوٹاشیم، آئرن، میگنیشیم، وٹامن B کمپلیکس۔

  • طبی فوائد:

    • فوری توانائی فراہم کرتی ہے (روزہ افطار کرنے کے لیے بہترین)۔

    • آنتوں کی صفائی اور قبض میں مفید۔

    • خون کی کمی دور کرنے میں مددگار۔

    • دل کے لیے فائدہ مند، پوٹاشیم بلڈ پریشر کو متوازن رکھتا ہے۔

    • دماغ اور اعصاب کو طاقت دیتی ہے۔

6. مذہبی اہمیت

  • اسلام میں کھجور کو خاص مقام حاصل ہے۔

  • قرآنِ پاک میں کئی بار ذکر آیا ہے۔

  • حضرت محمد ﷺ روزہ کھجور سے افطار فرماتے تھے۔

  • عجوہ کھجور کو خاص برکت والی کھجور قرار دیا گیا ہے۔

7. معاشی اہمیت

  • کھجور کی کاشت سے دیہاتی علاقوں میں روزگار پیدا ہوتا ہے۔

  • خشک اور تازہ کھجور ملکی اور بین الاقوامی منڈی میں فروخت ہوتی ہے۔

  • کھجور کے پتے چٹائیاں، ٹوکریاں اور جھونپڑیاں بنانے میں استعمال ہوتے ہیں۔

  • تنا فرنیچر، رسی اور دیگر اشیاء کے لیے کارآمد ہے۔

8. کاشت اور دیکھ بھال

  • کھجور کو زیادہ دھوپ اور کم بارش والا موسم پسند ہے۔

  • ریتلی اور زرخیز مٹی میں اچھی پیداوار دیتی ہے۔

  • پانی کی کمی برداشت کر لیتی ہے، لیکن بہتر پیداوار کے لیے مناسب آبپاشی ضروری ہے۔

  • پودے بیج یا پودے کے انکُر سے اگائے جاتے ہیں۔


Explanation of the Date Palm in English:

1. Introduction and Origin

  • The Date Palm is an ancient fruit-bearing tree that thrives in hot and dry climates.

  • Scientific name: Phoenix dactylifera, family: Arecaceae.

  • It has been cultivated for at least 6,000 years.

  • Grows mainly in the Middle East, North Africa, Gulf countries, Iran, Pakistan, and India.

  • In Pakistan, it is largely cultivated in Sindh (Khairpur, Sukkur) and Balochistan (Panjgur, Turbat).

2. Tree Characteristics

  • Height: 15–25 meters

  • Lifespan: 70–100 years

  • Trunk: Strong, straight, marked with scars of old leaf bases.

  • Leaves: Long, narrow, and pointed; 3–5 meters in length.

  • Roots: Deep and strong, capable of finding water even in drought.

3. Fruit Characteristics

  • Shape: Oval or cylindrical

  • Color: Green when unripe, turns yellow or reddish, and finally dark brown when ripe.

  • Taste: Sweet, soft, or dry (depending on the variety).

  • Seed: Long and hard with a distinctive groove in the middle.

4. Varieties

There are over 200 varieties of dates worldwide. Popular types include:

  • Ajwa – Famous from Madinah, rich in flavor and health benefits.

  • Barni – Long, dry, mildly sweet.

  • Medjool – Large, juicy, and very sweet.

  • Dhakki – A premium Pakistani variety from Balochistan.

  • Karbala, Halawi, Kabkab – Well-known from Iraq and Iran.

5. Nutritional and Health Benefits

Dates are rich in natural sugars, fiber, vitamins, and minerals:

  • Nutrients: Glucose, fructose, calcium, potassium, iron, magnesium, vitamin B-complex.

  • Health Benefits:

    • Provide instant energy (ideal for breaking a fast).

    • Improve digestion and relieve constipation.

    • Help in treating anemia.

    • Support heart health; potassium regulates blood pressure.

    • Boost brain and nerve function.

6. Religious Significance

  • Dates hold a special place in Islam.

  • Mentioned several times in the Qur’an.

  • Prophet Muhammad ﷺ used to break his fast with dates.

  • Ajwa dates are considered blessed.

7. Economic Importance

  • Creates employment in rural areas.

  • Sold both fresh and dried in local and international markets.

  • Leaves are used to make mats, baskets, and shelters.

  • Trunk is used for furniture, ropes, and other products.

8. Cultivation and Care

  • Requires plenty of sunlight and low rainfall.

  • Thrives in sandy and fertile soil.

  • Can survive drought, but irrigation improves yield.

  • Propagated from seeds or offshoots (suckers).


Tags